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| Sammelsurium |
| Kürbisse |
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Der Sommer geht zu Ende und die
dekorativ bunten Kürbisse sind wieder auf Balkon, Terrasse und in der Küche zu finden.
Die Riesenfrucht erfreut sich immer größerer Beliebtheit. |
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| In den angelsächsischen Ländern spielt der
Kürbis schon seit langem eine zentrale Rolle. Denn nach keltischer Tradition wird am
Abend vor Allerheiligen Halloween gefeiert. Dazu sollten Opfergaben die auf der Erde
wandelnden Geister der Ahnen milde stimmen. Mit Lärm, Feuer und gruseligen Fratzen, wurde
versucht die bösen Geister abzuschrecken. Zwar versuchte das Christentum, den heidnischen
Brauch in ein würdiges Totengedenken zu verwandeln. Aber die Lust am Spuk und die Freude
an den dicken ausgeleuchteten Früchten sind bis heute geblieben. |
Aber nicht nur als geschnitzte Halloween-Dekoration sind die Exemplare gefragt, ihr
Fruchtfleisch erfreut ebenso als Gemüse, Kuchen oder köstliche Suppe. Im Handel werden
viele Sorten angeboten, die für die delikaten Gerichte hervorragend geeignet sind. Auch
unter den kleineren Kürbissen gibt es viele, die mit ihren oftmals bizarren Formen und
aparten Farben, durchaus genießbar sind.
Äußerst dekorativ sind Zierkürbisse, die sich durch ihr oftmals groteskes Aussehen wie
kronen-, birnen- oder löffelförmig in Szene setzen. Diese Früchte sind meist
ungenießbar, lassen sich bei richtiger Lagerung trocknen und erfreuen somit für mehrere
Jahre.
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