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Sammelsurium

Unbeschwert ferne Länder genießen

"Afrika" Copyright Dr. Thomas Barth
Namibia
Fremde Länder bergen oftmals gesundheitliche Gefahren, die sich jedoch mit einfachen Vorsorgemaßnahmen minimieren lassen.
Bezüglich der Verwendung von Nahrungsmittel lässt sich generell folgende Regel anwenden, die heißt: "Koche es, schäle es oder werfe es weg."
Nur mit äußerster Vorsicht zu genießen oder gemieden werden sollten:
  • Meeresfrüchte und Fisch, die außerhalb sehr guter Restaurants und Hotels angeboten werden.
  • Alle rohen Meeresfrüchte wie Austern und dergleichen.
  • Sämtliche rohen Obstsorten, es sei denn, sie lassen sich schälen.
  • Keine aufgeschnittenen Früchte probieren.
  • Nicht durchgegarte, warm gehaltene oder lauwarme Speisen.
  • Lebensmittel, die mit Fliegen in Berührung kommen konnten.
  • Eiscreme, die auf dem Markt oder von Straßenhändlern angeboten wird. Ebenfalls solche mit unbekannter Herkunft.
  • Unpasteurisierte Milch.
  • Salat, der mit Leitungswasser in Berührung kam.
  • Rohes nicht durchgegartes Gemüse.
  • Offene Getränke.
  • Getränke, die mit Leitungswasser verdünnt wurden.
  • Getränke, deren Verschluss beschädigt ist.
  • Mit Eiswürfeln zubereitete Getränke.
  • Niemals Leitungswasser trinken.
  

 

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