| Dieser hochprozentige Likör aus Anis und
Wermut war im 19. und 20. Jahrhundert ein beliebtes Rauschmittel, das nicht nur
beflügelte sondern auch ruinierte und daher als gefährlich galt. So sollen mehrere
Meisterleistungen -ob Technik, Literatur oder Kunst- im "Absinthirium"
entstanden sein. Allerdings soll die 'grüne Muse' aber auch an schweren Lähmungen
-Absinthismus-, Absinth-Opfer mit Gehirnschäden und tödlichen Schicksalen -unter anderem
Ernest Hemmingway- verantwortlich sein. Heute ist
der Absinth in vielen Ländern verboten. Keine Bedenken bestehen dagegen bei der
beschränkten Verwendung von Wermutpflanzenextrakten zur Herstellung von verschiedenen
Likören und Wermutwein.
In diesem Jahr 2001 feiert der bittere im Hals brennende
Likör seinen Comeback und verdrängt in Szene-Bars derzeit den Langzeit-Favoriten
Caipirinha. |
